Körfez İlçesinde 648 Kişi Tavuk Dönerden Zehirlendi
Kocaeli‘nin Körfez ilçesinde yediği tavuk dönerden zehirlenen 648 kişi, merkez Yüreğir ilçesine bağlı Cumhuriyet Mahallesi Gülbey Karataş Caddesi’nde bulunan fenomen gece dönercisinin mekanında çiğ tavuk üzerine pişmiş tavuk takılmasıyla karşı karşıya kaldı.
Bir vatandaş, bu olayı fotoğraflayarak sosyal medyada paylaştı. Bu paylaşımın ardından İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri harekete geçerek fenomen gece dönercisine hijyen kurallarına uymadığı gerekçesiyle 42 bin 76 TL idari para cezası kesti.
“Pişmiş Tavuğun Üzerine Çiğ Tavuk Takılması Bakteri Üretir”
Konu hakkında açıklamalarda bulunan Adana Şehir Eğitim ve Araştırma Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Fatih Necip Arıcı, pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk takılmasının başlıca zehirlenme nedenlerinden biri olduğunu belirtti. Arıcı, “Bu tür durumlar kitlesel zehirlenme olarak adlandırılıyor. Pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk takılması ve bu tavukların soğuk zincirinin bozulması, bakteri üretmesi nedeniyle enfeksiyon riskini artırıyor” dedi.
